Coliflor y Brocoli al Vapor
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Principales propiedades:
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Coliflor
vitamina C: Antioxidante y protectora
Fibra: Favorece la indigestión
Ácido Fólico: colabora en la creación de células nuevas
Magnesio y Potasio: Refuerza el organismo
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Brocoli
Calcio: Contribuye a la salud osteomuscular
Vitaminas B1, B2 y B6 : Transforman los alimentos en energía
Hierro: Transporta oxigeno a todo el cuerpo
Sulforafano: Anticancerigeno
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Ingredientes
1 ramo de coliflor
1 ramo de brocoli
2 cucharas de aceite de oliva
1 pizca de sal y pimienta
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Procedimiento
1. lave las verduras y separe las flores del brocoli y coliflor
2. Coloque las en una vaporera y cocínelas al vapor por 8 a 10 minutos. no sobre pasar ese tiempo para que no se pierdan los nutrientes y beneficios de los vegetales
3. sírvalas en un bol o plato, condimentadas con el aceite, una pizca de sal y pimienta al gusto.
Aguacates con Tomates
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Principales propiedades:
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Aguacate
Minerales: Ayuda a la formación de los huesos y de hormonas
Antioxidantes: protege las células de los daños y los revierte
Ácido Fólico: colabora en la creación de células nuevas
Magnesio y Potasio: Refuerza el organismo
12 Vitaminas: Transforman los alimentos en energía
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Tomate
Minerales: Contribuye a la salud osteomuscular
Vitaminas: Transforman los alimentos en energía
Hierro: Transporta oxigeno a todo el cuerpo
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Ingredientes
3 Aguacates
3 tomates
3 cucharas de aceite de oliva
3 cucharas de jugo de limón
1 pizca de sal y pimienta
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Procedimiento
1. cortar los aguacates por mitades iguales a lo largo, sacar el hueso y remover los pedazos de este.
2. Cortar los tomates en cubos pequeños y condimentarlos con el aceite de oliva, el jugo de limón y la pizca de sal
3. Rellenar los aguacates con la mezcla del tomate y terminar con la pizca de pimienta.
